C’est par une belle journée d'hiver, en février 2015, que Claudie Brassard, fondatrice de Nos Cabanes a décidé de se lancer en affaires en alliant le lancement d’un produit qu'elle aimait avec un bel emballage.

En explorant son appréciation du terroir québécois, son cœur s’est arrêté sur le sirop d’érable 🍁🥞.

C'est ainsi que l'histoire a commencé, lors des marchés locaux, en rencontrant des producteurs et en tissant un lien avec l’humain derrière le sirop. Elle s’est laissée emporter par les histoires de leurs familles qui s'étendent souvent d'une génération à l'autre. Son choix de créer une entreprise pour mettre en valeur les qualités et la beauté d'un produit québécois traditionnel était alors évidente.